Novello, el primer aceite de oliva del año

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Terramater presenta Novello, una edición limitada del primer aceite de oliva extra virgen del año, nacido de olivos antiguas de 60 y 70 años en el Fundo Peteroa, en Sagrada Familia, Curicó.

Novello se elabora con las primeras olivas que maduran en cada temporada de las variedades Racimo, Liguria y Empeltre. De color verde pasto, sin filtrar ni decantar, es un aceite de oliva extra virgen de leve sabor amargo, con buen picor e intensidad equilibrada, con notas a alcachofa, apio, tomate verde, pimiento verde, nuez y almendra. Perfecto para condimentar ensaladas y resaltar sus aromas y sabores únicos.

Novello tiene un valor de $4.600 y se encuentra disponible  través de venta directa en www.emporioterramater.cl, y en las salas de venta de Terramater (Balmaceda 4900, Isla de Maipo; y en el Fundo de la Viña en Sagrada Familia, Curicó).